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Fumoir à viande et poisson inox

Fumoir à viande et poisson en inox, modèle rectangulaire de grande capacité 55x40x101 cm.

Référence : fuminogm
Garantie : 12 mois
Stocks / Livraison :
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NOTRE PRIX 429.00 €

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DESCRIPTION

Fumoir rectangulaire grande capacité tout inox 55x40x101cm permettant de fumer divers poissons (truites, saumons, anguilles,...) et de la charcuterie, même les gros jambons, tiroir à braises en inox, livré avec deux grilles en acier chromé pour le fumage à plat (magrets,...) et 6 crochets en S.

FICHE TECHNIQUE

Matiére principale	inox
Couleur	inox
Poids Net	23.250

ACCESSOIRES

Crochet de boucher 6 cm

Crochet esse inox 60 mm de haut, diam. 3 mm.

Ref: coucS060

1.00 €

Pèse saumure

Densimètre à saumure de 1.000 à 1.250 g/ml. ou 0° à 30° Bé.

Ref: fumdsaum

15.90 €

Grille de fumaison

Grille pour fumoir type FUMINOGM en acier chromé 38 x 52 cm.

Ref: fuminogmgri

11.00 €

Sciure pour fumage

Sachet de sciure/copeaux de hêtre pour le fumage en 1 kilo.

Ref: fuminores01

5.90 €

Sciure pour fumage

Sachet de sciure/copeaux de hêtre pour le fumage en 15 kilo.

Ref: fuminores15

49.00 €

Copeaux pour fumage à la pomme

Paquet de copeaux de bois parfumés à la pomme par 80 g.

Ref: fuminorespo

2.60 €

Pince à arêtes inox

Pince à arêtes en inox.

Ref: coupinar

7.80 €

Ecailleur à poissons

Ecailleur à poisson avec lame inox en quart de rond.

Ref: matecapo

4.50 €

Ecailleur inox.

Ecailleur tout inox. Dune seule pièce, cet écailleur sutilise à plat sur les grandes surfaces. Muni dune pointe à denture plus fine, il permet un travail minutieux.

Ref: matecain

9.90 €