Livres sur les fruits, le vin, le cidre

Tout un choix de livres et de cassettes vidéo concernant les fruits et leurs transformation et séléctionnés pour leurs caractéres simples
et didactifs afin de pouvoir distraire et apporter toute la connaissance
nécessaire à la transformation de vos produits.
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voir ABC de la sculpture des légumes et des Fruits
ABC de la sculpture des légumes et des Fruits
ABC de la sculpture des légumes et des Fruits - par Xiang Wang.
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voir Créer sa cave et choisir son vin
Créer sa cave et choisir son vin
Créer sa cave et choisir son vin - Gilles DU PONTAVICE - 287pages.
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voir La cuisine du vin ou comment faire couler le vin dans les plats
La cuisine du vin ou comment faire couler le vin dans les plats
45 recettes pour apprendre à cuisiner de délicieuses recettes à base de vin aussi bien pour les entrées, que les viandes, les poissons et aussi les desserts.
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voir Le confiturier véritables recettes d’autrefois
Le confiturier véritables recettes d’autrefois
Le confiturier véritables recettes d’autrefois - Christiane GUARCH - 189 pages.
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voir Le vin mode d’emploi
Le vin mode d’emploi
Le vin mode d’emploi - Alain Ségelle - 144 pages
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voir Les bonnes confitures d’autrefois et d’aujourd’hui
Les bonnes confitures d’autrefois et d’aujourd’hui
Les bonnes confitures d’autrefois et d’aujourd’hui -Vincent DE POMMERAYE - 187 pages.
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voir Les meilleures recettes de la cuisine au cidre
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Les meilleures recettes de la cuisine au cidre - Brigitte LEROUX - 31 pages.
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voir Les olives de table
Les olives de table
Les olives de table - Fiorella COTTIER-ANGELI - 135 pages.
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voir Les olives du soleil dans la cuisine
Les olives du soleil dans la cuisine
Les olives du soleil dans la cuisine - Simone CHAMOUX - 120 pages.
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voir Livre Arts et Métiers du Vin
Livre Arts et Métiers du Vin
Arts et Métiers du Vin - Collectif - 150 pages.
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voir Livre Boissons et liqueurs
Livre Boissons et liqueurs
Boissons et liqueurs - Jacques BERNADOU - 190 pages.
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voir Livre Confitures et gelées
Livre Confitures et gelées
Confitures et gelées - Jacques BERNADOU - 280 pages.
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