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| Fumoirs à poissons, viandes et charcuteries. Référence : FUMISLON |
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| Fumoir à poisson et saucisse en inox, modèle haut 21x26x110 cm exclusivement pour le fumage vertical. fond isolé pour le fumage à froid. |
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| Description détaillée | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fumoir haut 21x26x110 cm en inox, pour fumage vertical seulement. Il est donc idéal pour les poissons (saumons, truites, anguilles,...) et les charcuteries en boyaux (saucisses,...) Ce fumoir permet un fumage à chaud en mettant le tiroir à sciure à l'intérieur du fumoir et un fumage à froid très fiable en mettant le tiroir à sciure dans la partie basse isolée. Livré avec 5 crochets S, 5 crochets spéciaux pour le poisson et 2 plats de récupération du jus et des graisses. |
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