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Fumoirs à poissons, viandes et charcuteries.
Référence : FUMISGCA |
| Fumoir à viande et poisson en inox, modèle rectangulaire 86x46x26 cm avec fond isolé pour le fumage à froid. |
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| Réf. :
| FUMISGCA |
| Prix : |
304.00 € |
| Poids brut : |
18 Kg |
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| Description détaillée |
| Fumoir rectangulaire 86x46x26 cm en inox, pour fumage vertical ou à plat. Ce fumoir permet un fumage à chaud en mettant le tiroir à sciure à l'intérieur du fumoir et un fumage à froid très fiable en mettant le tiroir à sciure dans la partie basse isolée. Livré avec 5 grilles pour le fumage à plat, 5 crochets S, 5 crochets spéciaux pour le poisson, 4 baguettes de suspension pour fumage vertical et 2 plats de récupération du jus et des graisses. |
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