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Livres et recettes charcuterie

Tout un choix de livres et de cassettes vidéo ayant pour théme général la viande. /b>Séléctionnés pour leurs caractéres simples
et didactifs afin de pouvoir distraire et apporter toute la connaissance
nécessaire à la transformation de vos produits.

15 produit(s) Tous nos prix sont T.T.C et en Euro (€)
  Références Prix
Belle de Mortaux - M. Dussaze - 166 pages.

LIVCABEL

Belle de Mortaux - M. Dussaze - 166 pages.

>>> Fiche détaillée


27.00
La cuisine du gibier - C. Lorgnier du Mesnil - 95 pages.

LIVDEGIB

La cuisine du gibier - C. Lorgnier du Mesnil - 95 pages.

>>> Fiche détaillée


20.00
Réussir la préparation du sanglier et du chevreuil VHS Ediloisir

LIVEDSAN

Réussir la préparation du sanglier et du chevreuil VHS Ediloisir

>>> Fiche détaillée


17.00
Chasse pêche et braconnage - E. Farenc - 215 pages.

LIVRICHA

Chasse pêche et braconnage - E. Farenc - 215 pages.

>>> Fiche détaillée


18.50
Il était une fois le cochon - E. Farenc - 182 pages.

LIVRICOC

Il était une fois le cochon - E. Farenc - 182 pages.

>>> Fiche détaillée


17.70
Les poissons gourmandises de nos lacs recettes et conseils pratiques - Michel VIDOUDEZ - 69 pages.

LIVCAPOI

Les poissons gourmandises de nos lacs recettes et conseils pratiques - Michel VIDOUDEZ - 69 pages.

>>> Fiche détaillée


11.00
Charcuterie et salaisons - Jacques BERNADOU - 230 pages.

LIVLOCHA

Charcuterie et salaisons - Jacques BERNADOU - 230 pages.

>>> Fiche détaillée


18.00
Les terrines - 123 pages.

LIVOFTER

Les terrines - 123 pages.

>>> Fiche détaillée


7.00
Le gibier - Annie HUBER - 96 pages.

LIVSAGIB

Le gibier - Annie HUBER - 96 pages.

>>> Fiche détaillée


7.00
Terrines pâtés et aspics - Michèle Kassubeck - 96 pages.

LIVSATER

Terrines pâtés et aspics - Michèle Kassubeck - 96 pages.

>>> Fiche détaillée


7.00
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