Mon panier

Châtaigne

9.90
9.90
Dernier exemplaire expédition 48h

Des entrées, des mises en bouche à base de châtaignes. Un velouté, des poissons et des viandes comme la cuisse de canette farcie ou le carré de veau : la châtaigne est un produit hautement gastronomique.

Ref. : lifsocha
En ce qui concerne les châtaignes, le centre du monde se situe en Ardèche ! C´est du moins ce que prétendent les Ardéchois...
Claude Brioude est Ardéchois, mais c´est surtout un chef talentueux qui travaille les produits de son terroir. Tout naturellement il a intégré la délicate châtaigne à ses recettes. Il confit, il lie, il étuve, fait des beurres de châtaignes. Il marie la belle avec le poisson, l´utilise dans ses pâtés ou dans ses flans...
Ses recettes claires et détaillées vous donnent envie de regarder les châtaignes vraiment différemment.
Dim. 20 x 26 cm. Relié, 109 pages couleur.
Poser une question sur cet article
liv - châtaignes
Longueur 20 cm
Largeur 26 cm
Poids Net 640 g

Avis clients pour Châtaigne

Je donne mon avis

Pour donner votre avis, veuillez choisir une note entre 1 et 5 en cliquant sur les étoiles.

* Les champs marqués d'un astérisque sont obligatoires.
Si vous souhaitez poser une question ou si vous avez une réclamation, utilisez le formulaire prévu.
detail-product-01