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Le petit traité Rustica des fromages maison

19.95
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Le petit traité Rustica des fromages maison - Caroline Guézille et Suzanne Fonteneau - 190 pages couleur. 

Ref. : liyrufma
Le petit traité Rustica des fromages maison.
Cet ouvrage contient plus de 100 recettes de fromages : fromages frais, affinés, de vache, de chèvre, de brebis, régionaux, laits fermentés...
Vous allez apprendre à faire votre propre fromage sans avoir besoin de matériel sophistiqué ou de technique complexe afin de réaliser vous-même de succulentes préparations.
Pour vous aider dans vos réalisations vous avez plus de 90 photos-gestes qui vous montrent pas à pas les bons gestes. 

Grâce à ce livre vous allez pouvoir supprendre vos convives avec votre plateau de fromages. 

Par Caroline Guézille et Suzanne Fonteneau
190 pages couleur.  
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liv - laitages
Longueur 23 cm
Largeur 18,5 cm
Hauteur 2 cm
Poids Net 690 g

Avis clients pour Le petit traité Rustica des fromages maison

4 avis

Note globale

4.25 / 5

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un peu déssu je pensé trouver une plus grande variéter de fabrication de fromage
par joël|26/10/2016
« ras »
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fromage
par alain|23/10/2016
« Répond au besoin  »
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bien
par jean pierre|22/08/2015
« recettes simples, claires, et belles illustrations... »
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monsieur
par francis|01/12/2014
« excellent ouvrage donnant quelques recettes de fromages courants. malheureusement je ne le trouve pas assez technique. »
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