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Livre La cuisine des chasseurs

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La cuisine des chasseurs. Michel Carrère. Photos : Patrick Blan. 80 pages.

Ref. : livsocch
La cuisine des chasseurs. Michel Carrère. Photos : Patrick Blan. 80 pages.
Véritable guide de 35 recettes de gibier à plume (caille, faisan, bécasse, etc.) et à poil (lapin, lièvre, chevreuil, etc.).
L'auteur, enfant des Landes qui est aussi chasseur, nous transmet ici sa passion pour la cuisine du gibier, que ce soit en pâtés, salades, civets, grillades ou même rôtissage : des brochettes d'alouette au jambon flambé, en passant par le lapin de garenne à la broche.  
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liv - cuisine tradition
Matière principale papier
Longueur 20 cm
Largeur 16.5 cm
Epaisseur 4 mm
Poids Net 75 g

Avis clients pour Livre La cuisine des chasseurs

2 avis

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très bon produit
par michele|28/12/2016
« manquait dans ma bibliothèque de recettes !  »
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très bon produit
par michele|28/12/2016
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