Fumoir à viande et poisson de 80 cm en inox pour fumage à froid ou à chaud, à plat et vertical. Porte à charnière avec thermomètre inclus. Fabrication européenne.
Fumoir à viande et poisson en inox. Fumez à froid comme à chaud et préparez du saumon fumé maison, des jambons et magrets fumés, de la truites ou des anguilles fumées, mais aussi de l'huile, de l'ail ou des huîtres fumés.
Fumoir inox rectangulaire de 39x27x80 cm de haut. Porte en inox avec thermomètre inclus, ouverture par charnières. Fumoir pour fumage à plat sur les 3 niveaux possibles avec les 2 grilles ondulées fournies (spéciales poisson et petites pièces) ou fumage vertical suspendu sur un quatrième niveau grâces aux 3 barres de suspension et 10 crochets esse fournis. Dimensions utiles de 38x26x52 cm et capacité de 12 poissons comme des truites ou 10 kg de viande et autres aliments à fumer. Livré avec un sachet de sciure. Fabriqué en Europe.
Un saumon préparé et fumé à la maison n'a pas grand chose à voir avec les produits industriels que nous trouvons généralement sous plastique. Mais comment s'y prendre pour réussir à coup sûr ?
Cette méthode ancestrale de conservation est aujourd'hui de plus en plus appréciée pour les notes organoleptiques qu'elle apporte aux aliments. La nature du bois utilisé pour fumer viandes, poissons, légumes et fromages a une influence sur le goût, offrant une multitude de variations de saveurs et de colorations.
Faire sa viande fumée ou son poisson fumé, c'est facile. Un bon produit, une petite préparation, quelques braises et un peu de sciure : c'est parti ! Si l'envie de fumaison vous titille, n'hésitez pas. Voici ce qu'il faut savoir pour commencer...
Apportez de nouvelles saveurs et textures à votre poisson en le fumant à froid ou à chaud. Une expérience gustative à découvrir et vous succomberait certainement à la jolie couleur que lui confère son passage au fumoir.
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Avis clients pour Fumoir à viande et poisson à froid inox 80 cm avec porte à charnière et thermomètre
« Apres une semaine d'utilisation , j'en suis ravi , fumoir livrée déjà assembler , de bonne qualité .un petit livret sur ce fumoir serait un plus . Ex : a quoi servent les deux rainures avec leur trous respectif sur le grand tiroir ? . Merci a Stéphane pour le colisage , tout est arriver nickel . Attention , ne pas utiliser en intérieur car n'est pas vraiment étanche. »
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46
bon produit
par frederic|25/05/2020
« c'est nouveau pour moi , je n'ai pas de comparatif, suite au premier test cela à l'air assez simple , l'aide des tutos est très pratique . »
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54
excellent
par daniel |24/03/2020
« 1 appareil o top »
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516
très bon produit
par serge|05/12/2019
« Bonne qualité pour ce fumoir.
Dommage par contre qu’il n’y ai pas plus d’explications pour l’utiliser. »
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