Tajine céramique induction Delight Emile Henry 27 cm noire et blanche

Plat à tajine induction Delight Emile Henry en céramiquede 27 cm.
Un plat à tajine en terre cuite compatible tous feux, léger, pratique, design et innovant. 

Enfin un plat à tajine en céramique avec tous les avantages de la terre cuite et de l'émaillage pouvant monter à très haute température et compatible induction.
Mijoter de longues heures avec une chaleur douce et saisir rapidement à très haute température dans un tajine en céramique, c'est aujourd'hui possible avec la gamme Delight de Emile Henry, fabriquée en France.  

Tajine céramique compatible tous feux dont l'induction. Même avec le boost.
C'est une première pour de la céramique. Il existe certes des plats et ustensiles de cuisson en céramique compatible avec l'induction, mais avec une fragilité importante et des procédés de fabrication ne permettant pas de faire de grandes séries.
Après plusieurs années de recherches, des technologies de précision notamment pour la cuisson très précise, une céramique de pointe a été mise au point par Emile Henry et permet d'obtenir une plat traditionnel de haute qualité avec en prime de nouvelles caractéristiques que l'on retrouve dans d'autres matériaux comme la fonte.
Cette céramique passe donc sur tous les feux comme la flamme, le four, les plaques électriques et vitrocéramique, mais aussi les plaques induction, même avec la fonction booster, sans que cela ne fragilise le plat à tajine. Il est donc possible de la chauffer vite et fort sans craindre de déformer ou fragiliser le plat et ainsi exploiter au maximum les avantages de l'induction. 

Un tajine léger, maniable et agréable à utiliser.
La céramique procure une légèreté incomparable à d'autres matériaux, notamment la fonte. Elle a pourtant les mêmes caractéristiques pour la cuisson de vos plats.
Ce plat à tajine est donc agréable à utiliser car maniable et léger. De plus, il est pratique avec son design abouti et sa compatibilité avec le lave-vaisselle.  

Montée en haute température rapide, chaleur douce et maintient au chaud.
Grâce à sa compatibilité avec l'induction et la haute résistance de sa céramique, ce plat à tajine est chaud en 1 minute, ce qui procure un gain de temps et d'énergie conséquent et permet de saisir, rissoler et commencer votre recette sans attendre.
En parallèle à cette réactivité, ce tajine garde toutes les propriétés de la céramique comme l'inertie et permet de mijoter avec une chaleur douce et régulière rendue par la matière. Cette inertie maintient au chaud vos plats lors du service pendant 30 minutes au moins, ce qui permet de servir les convives retardataires ou de faire un second service avec un plat toujours chaud, ce qui est très agréable.  

Email résistant, durable et sain.
La finition émaillée de la céramique crée un revêtement très solide, lisse et parfaitement stable et sain.
L'émaillage offre une surface lisse qui est facile à nettoyer, n'accroche pas et ne s'imprègne pas d'odeur.
A l'usage, il est également très pratique car sa résistance permet d'utiliser des ustensiles en métal pour cuisiner et servir.
L'émaillage permet de passer au lave-vaisselle sans soucis.  

Design beau et pratique avec Véronique Maire.
Le bon design, ce n'est pas que de l'esthétisme, c'est aussi un usage facilité et amélioré.
Véronique Maire, designer expérimentée, a pensé aux utilisateurs et à l'utilisation de ce tajine.
Les arrondis larges et généreux dans le fond permettent de remuer facilement et de nettoyer sans peine le tajine. Ils évitent également que de la nourriture ne reste dans un coin et brûle à la cuisson.
La cheminée ovalisée offre une bonne prise ne main. Il est également possible de poser une spatule ou une cuillère au-dessus. 

Passe sur tous feux dont l'induction, four, micro-ondes et lave-vaisselle.
Garantie de 5 ans.
Fabrication française.