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Levure de boulanger sèche active déshydratée pour panification 125 grammes

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Levure sèche de boulanger à réhydrater. Paquet de 125 grammes. Stockage à température ambiante et conservation jusqu'à 2 ans.
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Ref. : petlebs1
Levure de boulanger sèche active à réhydrater en boîte refermable de 125 grammes.  

Cette levure de boulanger, sous forme de petites granules, doit être réhydratée 10-15 minutes avant l'utilisation dans une eau à 35-38°C (38°C est idéal). Vous pourrez ensuite l'ajouter à votre préparation de pâte à pain ou brioche et autres pâtes levées.
Pour un kg de farine, pour un très gros pain (miche) ou deux pains plus courants, comptez 15 à 20 grammes de levure instantanée.
La levure, conditionnée sous-vide, peut être stockée à température ambiante, selon la date inscrite sur le paquet (jusqu'à 2 ans). Idéalement, la conserver à moins de 25°C dans un lieu sec après ouverture.
Le grand avantage de cette levure est donc sa conservation longue à température ambiante.
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ine - pain, pizza et tartes
Fabriqué en France
Poids Net 125 g

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excellente levure
par js|24/05/2020
« Parfait pour pâte à pizza. Réhydrater la levure dans de l'eau tiède 10mn. La levure va se mettre à mousser ! Remuez et délayer dans la farine. Laisser pousser 2h à température ambiante, ça suffit. La 2e pousse avec cette levure est superflue. »
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