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Graines d´épinard fraise

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Graines d´épinard-fraise. L´épinard-fraise est un légume-fruit très original. On utilise ses jeunes feuilles crues ou cuites à la façon des épinards, elles ont un goût sucré de betterave.

Ref. : jarsepif
Graines d´épinard-fraise.
L´épinard-fraise est un légume-fruit, dont l'origine historique est l'Amérique du Nord,.On utilise les jeunes feuilles vert foncé dentelées comme des épinards (goût de betterave). Après floraison, apparaissent des fruits rouges charnus en glomérules, sucrés et juteux que l´on déguste nature, en salade ou en confiture. 

Semis en pleine terre : avril-mai-juin. Exposition ensoleillée à mi-ombre.
Aide au semis : semis clair, en place, en lignes espacées de 30 cm, à une profondeur de 2 cm en tous sens dans un sol riche, frais, à exposition ensoleillée (mi-ombre dans le Sud de la France).
Aide à la culture : éclaircir à 25/30 cm entre les plants au stade de 4 à 5 feuilles 

Récolte : juin-juillet-août-septembre-octobre
Aide à la récolte : récolter au fur et à mesure de vos besoins. La récolte d´une partie des feuilles de la plante favorise la production de nouvelles feuilles. 

Conseils : cette plante peut se cultiver en pleine terre ou en pot. Cette annuelle se resème spontanément. 

Paquet 500 graines.
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