Plancha gaz 9 kW plaque inox 78x45 habillage inox anti-trace capot gris anthracite

Plancha inox 78x45 cm Ursuia à gaz gris anthracite de Euskal Plantxa.
Plancha inox à gaz 3 feux avec des matériaux et une finition de très haute qualité, fabriquée au Pays Basque.  

Plaque de plancha inox.
Le premier atout spécifique de cette plancha est sa plaque inox. Elle est en inox alimentaire 304 L de qualité professionnelle et fait 4 mm d'épaisseur. Ses bords relevés ajoutés à sa barre de renfort transversale et son épaisseur lui confèrent une excellente rigidité. Contrairement à des plaques de basse qualité, celle-ci ne sera ni voilée, ni déformée.
L'inox, facile d'entretien et résistant, peut rester à l'extérieur par tout temps même en bord de mer. Les odeurs disparaissent entre deux plats en même temps que les sucs de cuisson. Pour cela, de l'eau bien froide ou des glaçons pour déglacer sur la plaque chaude avant de l'essuyer vous donnera un résultat impeccable.
La cuisson de viande après un poisson n'est donc pas un problème, tout comme cuisinier un repas complet de l'entrée au dessert avec la même plancha et sans perdre de temps en nettoyage fastidieux.
L'inox se nettoie facilement, y compris en fin de cuisson, il suffit de boucher le trou, verser un peu d'eau glacée et passer un coup de racloir. Le cuistot pourra se mettre à table avec ses convives et mangera chaud !Dans l'angle inférieur droit de la plancha se trouve le trou d'évacuation des graisses et jus de cuisson. Le tour de cette évacuation est embouti pour permettre au jus de s'évacuer s'implement, sans stagner autour de l'orifice.
La largeur de la plancha de 78 cm et sa profondeur de 45 cm vous donnent un bon espace de travail pour cuisiner pour 12 à 15 convives.
Cette plaque de plancha de très bonne facture est GARANTIE A VIE.  

Brûleurs inox puissants de 9 kW avec thermocouple.
Le second point essentiel pour une plancha à gaz sont ses brûleurs. En effet, ils doivent être bien dimensionnés et répartis pour chauffer rapidement et uniformément la plaque.
Les trois brûleurs inox indépendants en forme de U de 3 000 watts chacun (9 000 W au total), assurent une montée en température en 5 minutes sur l'ensemble de la plaque de cuisson en inox. Une plaque de métal galvanisé sous les brûleurs fait office de réflecteur de chaleur pour accélérer la montée en température et limiter la perte de calories.
Chaque brûleur est réglable indépendamment par un gros bouton de commande sur le panneau frontal.
L'allumage se fait par un piezzo électrique fonctionnant avec une pile LR06 fournie avec la plancha.
Chaque brûleur est équipé d'un thermocouple pour plus de sécurité et permet donc d'utiliser la plancha en intérieur sous réserve que la pièce soit ventilée. Idéal sous une véranda, dans un hangar ou un garage, une salle des fêtes...
La plancha fonctionne au gaz en bouteille butane ou propane que l'on raccorde sur l'arrivée filetée à l'arrière de la plancha. Il est possible de la faire fonctionner au gaz de ville (gaz naturel) sur demande lors de la commande (veillez à nous le préciser lors de l'achat).
Les brûleurs sont garantis 5 ans.  

Couvercle crédence gris inclus.
La plancha est équipée d'un couvercle basculant qui se transforme en crédence lorsq'il est ouvert.
Ce capot est en acier galvanisé résistant à la rouille et est thermolaqué avec une peinture grise cuite au four.  

Habillage en inox 18/10 anti-traces.
Tout l'habillage, comprenant le panneau de commande et les côtés sont en inox 18/10 non ferritique. C'est à dire que cet inox est particulièrement résistant à la corrosion.
L'ensemble, à l'avant et latéralement, est en inox avec une finition structurée "toile de lin" évitant les traces de doigts que l'on retrouve sur l'inox poli mirroir.
A l'avant, vous retrouverez le tiroir récupérateur de jus et graisse de grande capacité qui est également tout en inox et passe donc au lave-vaisselle.  

Structure résistante. 
Le fond inférieur de la plancha est composé de plaque en acier galvanisé résistant à l'humidité et à la rouille.
Les quatre larges patins souples supportent la plancha et sont réglables afin de s'adapter à toutes les surfaces, même accidentées comme au jardin. 

Plaque de plancha inox garantie A VIE.
Brûleurs garantis 5 ans.
Autres composants garantis 2 ans.