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Livre Déshydratation ou séchage des aliments

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Déshydratation ou séchage des aliments Techniques et recettes - Tom Press éditions - 296 pages.
Apprenez à déshydrater les aliments et à les utiliser dans vos recettes au quotidien.

Ref. : lictodes
Déshydratation ou séchage des aliments Techniques et recettes - Tom Press éditions - 296 pages.
Ce livre permet d'apprendre à déshydrater les aliments et aussi à les utiliser dans vos recettes au quotidien.
La déshydratation alimentaire et l'utilisation des aliments séchés n'auront plus de secrets pour vous.
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Poids Net 0,668 kg

Avis clients pour Livre Déshydratation ou séchage des aliments

106 avis

Note globale

4.64 / 5

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très bon produit
par prisca|07/01/2019
« Livraison rapide le lendemain de Noël. Livre très explicite, me convient parfaitement. Le séchage des fruits et légumes individuellement ainsi que plusieurs recettes liées à ses fruits et légumes sécher. »
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très bien
par mario|03/01/2019
« Livre très complet et bien conçu. Très satisfait par ailleurs au niveau de la livraison (rapide et emballage impeccable) et la facturation (effectuée une fois l'article envoyé et pas avant... agréable surprise!!!!) »
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très intéressant
par annie|06/08/2018
« Pleins de conseils et d'idées »
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un bel ouvrage
par emmanuel|10/04/2018
« de bonne recettes, intéressant à lire »
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très instructif
par bernard|21/11/2017
« On apprend plein de recettes. »
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très bon livre
par claudia|09/10/2017
« Ce recueil nous délivre de nombreuses recettes avec des produits déshydratés et surtout les techniques pour le faire (légumes, céréales, fruits, viandes...) »
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très bon ivre
par robert|18/09/2017
« les explications sont claires,c'est un livre très intéressant »
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intéressant
par michel|17/09/2017
« permet de profiter des produits du jardin tout au long de l'année avec ce type de conservation »
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satisfait
par jean-pierre|01/08/2017
« Un complément indispensable au déshydrateur car le le livre fourni avec l'appareil est un peu succinct. »
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livre interessant
par veronique|22/05/2017
« Pour moi qui ne connaissait rien à la déshydratation ce livre est parfait pour s'initier. À voir ensuite pour les recettes et astuces. »
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très bien
par dominique|10/04/2017
« mais beaucoup de texte »
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excellent produit
par christiane|22/03/2017
« Excellent livre ! Je suis enchantée ! Merci  »
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bon produit
par annie|16/01/2017
« assez complet »
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je recommande
par patrice|04/01/2017
« utile et facile a mettre en pratique complet  »
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livre desydratation
par lucienne|08/12/2016
« ce n est pas ce que je pensais un peu déçue de ce produit »
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très bon livre
par ghislaine|28/09/2016
« Bien expliquer »
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excellent
par laurence|30/08/2016
« Très bon livre, explications claires et détaillées, beaucoup de recettes originales et savoureuse, à avoir dans sa bibliothèque. »
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excellent produit
par catherine|30/08/2016
« exactement ce que je recherchais , contient les températures et les temps de séchage sont conforme alaréalité »
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desydrateur
par marc|29/08/2016
« Pas encore servis »
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bon produit
par christine|17/08/2016
« beaucoup de solutions et de recettes »
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très bon produit a lire et a appliquer sans retenu
par brigitte|19/07/2016
« Mettre en pratique les conseils et recettes. »
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livre très utile pour se lancer
par régine |07/06/2016
« Il y a peu de références sur le sujet de la déshydratation. C'est pourquoi cet ouvrage,très complet, est particulièrement intéressant. Je le recommande à qui veut mieux comprendre les avantages et méthodes de la déshydratation, quelque soit d'ailleurs le matériel utilisé. »
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bonnes recettes
par muriel|06/06/2016
« facile d'utilissation »
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un livre très utile
par georgette|25/05/2016
« Un livre très complet qui renseigne sur les déshydrateurs et les techniques de déshydratation ou de séchage avec beaucoup de précision. Des recettes permettent d'utiliser les produits secs.  »
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un bon livre mais pas complet
par philippe|20/04/2016
« Livre intéressant et fouillé...mais il manque un volet sur la déshydratation solaire couplée éventuellement avec la déshydratation électrique et des tableaux pour une utilisation plus pragmatique de ce procédé.... »
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très bon^produit
par joanne|11/02/2016
« La livraison a été rapide etle livre était très bien emballé donc impeccable.Petit bémol;le prix de la livraison qui a occasionné une dépense excessive pour un livre.merci. »
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produit complet.
par eliane|14/12/2015
« Base de travail pour s'approprier ce domaine. »
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livre déshydratation
par dominique|08/12/2015
« Livre complémentaire pour la déshydratation des aliments. »
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très bon livre
par francesca|03/12/2015
« Livre bien fait, manque peut-être des suggestions pour déshydraté les fruits ou les légumes avec différentes épices ou autres,. Ex: les pommes avec du sucre et des épices. les chips de légumes avec diverses épices, etc... »
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ouvrage à recommander
par serge |25/11/2015
« un savoir faire naturel et économique »
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très intéressant
par marie-louise|09/11/2015
« Bon livre bien complet »
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bon produit
par jean noel|02/11/2015
« livraison rapide »
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livre déshydratation
par michel|02/11/2015
« C'est un complément plus qu'intéressant pour le déshydratateur »
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livre bien fait
par nicole|07/10/2015
« donne d'autres idées d'utilisation du séchoir »
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trés bon produit
par jean pierre|02/10/2015
« Trés bonnes recette et explications  »
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excellent livre
par gilles t|23/09/2015
« Une mine d'informations importante à lire au moins deux et à consulter régulièrement Tellement il y en a  »
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bon produit
par jean-paul|16/09/2015
« Après les premiers essais, le réglage de température semble superflu, une action sur le temps est suffisant Appareil facile d'entretien »
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tout y est !
par madoucette|09/09/2015
« Tout est dans ce livre très complet et précis , que des explications et recettes, pas de pages perdues en photos Parfait et livraison très rapide »
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très bon produit
par michelle|24/08/2015
« J'en ai fait mon livre de chevet »
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bon livre
par hugues|18/08/2015
« D'une lecture facile ce livre donne envie de se lancer de suite dans la pratique. Maintenant, il ne reste plus qu'à faire l'acquisition un déshydrateur. »
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bon produit
par sylvia|03/08/2015
« recettes bien detaillees et simples a faire  »
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excellent livre pour bien démarrer la déshydratation
par annie|30/06/2015
« Un livre au contenu pertinent, clair, et couvrant la totalité des déshydratations possibles, des herbes aux fruit et légumes, et même la viande et les fleurs  »
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bon produit
par paul|18/06/2015
« J'ai parcourue le livre et j'y ai trouvé de bonnes idées pour imaginer des recetttes »
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très bon produit
par michel|17/06/2015
« Un achat que je ne regrette pas. »
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livre très complet
par axel|16/06/2015
« Bien structuré il donne beaucoup d'informations. J'ai acheté ce livre en ayant déjà pas mal parcouru le web, donc j'avais déjà un bon avis sur la question. Malgré ça la première partie sur les techniques m'a apporté des informations supplémentaires. C'est surtout au niveau des recettes et techniques que ce livre est riche. Pour le prix c'est vraiment un bon achat. »
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a conseiller
par elisabeth|08/06/2015
« très complet en conseils »
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déshydratation
par s.|09/02/2015
« Je ne connaissais rien à la déshydratation. Ce livre m'a donné toutes les réponses que j'attendais.  »
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m
par jp|06/01/2015
« Une mine de renseignements indispensables avant et après les achats de matériels ! »
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déshydratation ou séchage des aliments techniques et recettes
par christiane|04/11/2014
« bien détaillé correspond à mon attente »
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livre déshydratation ou séchage des aliments
par paul|25/10/2014
« satisfait »
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déshydratation !
par joël|07/10/2014
« idéal pour "accompagner" le déshydratateur !! »
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livre
par bruno|25/09/2014
« Emballage trop léger pour un livre. Pas même protéger par du papier bulle. »
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ménagère
par renée|17/09/2014
« Parfait »
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livre pratique
par chantal|15/09/2014
« Très bien pour entrer dans l'esprit du séchage... conseils pratiques et idées de recettes.  »
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monsieur
par jean-françois|19/08/2014
« ouvrage apportant des éléments intéressants »
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livre déshydratation ou séchage des aliments
par laurence|16/08/2014
« Un livre indispensable pour se lancer dans la déshydratation des aliments »
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livre deshydratation
par bernard|13/08/2014
« asser complet »
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sawin
par alexandre|06/08/2014
« Rapidité d'envoi du livre, avec ,en plus, le beau catalogue joint. »
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désydratation et séchage des aliments
par philippe|10/07/2014
« j'apprécie l'utilisation des aliments séchés »
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livre déshydration
par rené|25/06/2014
« intéressant »
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déshydratation
par agnès|23/06/2014
« satisfaite du livre: une mine de renseignements sur les procédés; c'est ce que je recherchais: j'ai réponse aux questions que je me posais;de plus, le service de la commande à la livraison est sérieux et efficace, rien à redire »
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livre deshydratation aliments
par marie-odile|28/05/2014
« 3 »
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désydrataion ou séchage des aliments
par roland|20/05/2014
« Ouvrage complet avec quelques recettes;pour ceux qui comme moi veulent se renseigner avant achat:Le Livre a consulter. »
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livraison
par mag|12/03/2014
« Livraison rapide, super livre »
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deshydratation ou sechage des aliments
par marc|11/03/2014
« très beau livre, très détaillé. Peut etre trop de recette, ce n'est pas le but initial de ce genre de livre »
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tres bon choix
par philippe|12/02/2014
« ce livre est une mine d'or.  »
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livre déshydratation ou séchage des aliments
par laurence|03/02/2014
« un bon livre avec des bonne recette très contente de la livraison  »
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deshydratation et sechage des aliments
par christiane|01/02/2014
« je suis tres satisfaite du produit qui correspond a mes attentes »
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4
par claude|30/12/2013
« bien »
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livre deshydratation
par jean-pierre|25/12/2013
« excellent belle ouvrage »
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pero
par nicole|07/10/2013
« bon livre »
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déshydratation
par raymond|01/10/2013
« Très bien en général mais il manque tout un volet sur le rôle de la thermodynamique dans la qualité du séchage et les économies d'énergies. »
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déshydratation
par véronique|30/09/2013
« Très bon ouvrage bonnes explications et bonnes recettes »
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livre deshydratation
par jacques|18/09/2013
« le vendre toujours avec le déshydrateur »
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la deshydratation des aliments
par rene pepy|17/09/2013
« j ai apprie beaucoup de choses »
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m
par alain|10/06/2013
« Ce livre ne parle pas de la salaison qui est une méthode de séchage. Dommage »
Conseiller Tom Press : Ce livre destiné à la deshydratation des aliments. Pour ce qui est des salaisons, nous vous conseillons le livre Charcuterie et salaisons http://www.tompress.com/A-794-livre-charcuterie-et-salaisons.aspx
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déshydratation ou séchage des aliments
par corinne|16/05/2013
« livre complet. Du fruit de base cueilli à l'utilisation séchée voilà ce que je recherchais.un des livres le plus complet sur le sujet »
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intéressant et rare sur le sujet.
par roland|09/12/2012
« Le livre est intéressant avec de nombreuse recette pour donner des idées.Je vais enfin pouvoir maîtriser les surproductions du potager. Le seul manque pour moi est le temps de conservation des produits séchés. Combien de temps peut-on les conserver???? »
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bon livre
par nicole|09/10/2012
« livre très intéressant et complet à qui veut se pencher sur la déshydratation. »
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livre desydratation
par michele|27/09/2012
« bon article assez bien fait »
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intéressant
par mh |27/08/2012
« Assez complet, mais il manque (exemple) comment mettre en bocal les tomates séchèes ou autres aliments. »
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livre
par xavier|19/08/2012
« tres content livraison tres rapide livre tres interessant a conseiller de bonnes idees »
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super
par gisele|13/08/2012
« enfin un ouvrage clair et facile à lire. des tas de recettes ! »
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livre déshydratation
par roger|06/08/2012
« Très bien fait. Globalement satisfaisant. La seule observation est que l'on ne trouve à aucun moment un ordre de délais de conservation ( à un mois, 6 mois, un an... )  »
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interressant
par jacqueline|31/07/2012
« très bonne explication, l'an prochain je planterais davatange d'aromates loll »
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bon à lire
par jean-loïc|23/07/2012
« Ouvre des horizons nouveaux au béotien que je suis.  »
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livre déshydratation ou séchage des aliments
par andre|23/07/2012
« assez bien facile a lire  »
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livre déshydration
par claude|03/07/2012
« super ! riche en document et bien présenté. Merci pour ce trésor. Question: Pour la patate douce pouvez me dire la durée pour le blanchiment à la vapeur.  »
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deshydratateur et sechage des aliments
par jacqueline|04/06/2012
« très interessant »
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déshydratation ou sechage des aliments
par catherine|10/04/2012
« parfait! »
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ouvrage complet
par gilles|19/03/2012
« Ouvrage complet pour toutes les déshydratations de fruits, légumes, herbes aromatiques. Toutefois je regrette qu'il n'y ait pas de tableaux récapitulatifs avec température et durée de déshydratation par famille de produits. »
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livre déshydratation
par fabrice|16/03/2012
« expédition soignée et rapide, très satisfaisant »
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livre déshydratation aliments
par brigitte|13/02/2012
« Livre clair où il y a même des recettes »
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déshydratation
par michel|07/02/2012
« C'est le livre que je cherchais depuis longtemps. Je suis très vielles recettes et j'aime bien tout essayer. »
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deshydratation
par mauricette|04/01/2012
« c'est un livre complet et bien detaille avec emormement d'information je suis ravie »
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livre
par daniel|02/01/2012
« Livre très instructif. »
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découverte conservation
par jean-pierre|02/01/2012
« Bonjour, je n'ai pas encore eu le temps de parcourir ce livre ! Vos produits (un peu chers !) m'intéressent, car je "milite" pour le jardinage péri-urbain bio, et l'idée de cuisiner et conserver des aliments sains, afin d'éviter les importations du bout du monde, à n'importe quelle saison. j'envisage l'achat d'une machine après lecture, cordialement, Jean-Pierre  »
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livre sur la déshydratation des aliments
par françoise|26/12/2011
« Semble un peu compliqué à la 1ère lecture »
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deshydratation et sechage des aliments
par jean-louis|26/12/2011
« livre tres interressant et livraison super rapide. que du serieux.je vous en remercie »
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deshydratation ou sechage des aliments
par jessica|19/12/2011
« très bien »
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déshydratation
par taloude|19/12/2011
« Livre très complet à la hauteur de mon attente »
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1492008
par xavier|06/12/2011
« BON OUTIL DANS LE CHOIX DU MATERIEL AINSI QUE DANS LA REALISATION DE FRUITS SECS »
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le livre
par corinne|18/11/2011
« De bonnes idées mais il est bon de pratiquer ! Pour la température c'est flou il n'y a pas de correspondance avec l'appareil »
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excellent
par katy|15/11/2011
« livre intéressant, arrivé dans un très bref délais à mon domicile et en très bon état »
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deshydrateur
par andre|04/11/2011
« Parfait, excellent produit. Me donne entiere satisfaction »
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on est heureux
par marc|26/06/2011
« Mais c'est onéreux. »
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