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La cuisine du cochon

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La cuisine du cochon - Francine Claustres - 64 pages. Tout est dit dans le titre !

Ref. : livgicoc
La cuisine du cochon. Par Francine Claustre. Broché, 64 pages couleur.
Francine Claustres a déjà signé des dizaines de livres consacrés à la cuisine. Sans prétendre être exhaustive, cette cuisinière émérite décortique pour nous bien des manières de cuisiner le cochon et les charcuteries.
Pourtant, de toutes les viandes, le porc est sans conteste celle que l´on transforme le plus. Il se cuisine de mille et une manières et résumer sa cuisine en 64 pages est un véritable tour de force !
Un livre clair, pratique et à la portée de tous qui vous donnera bien des idées.
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liv - charcuteries
Matière principale papier
Longueur 16.5
Largeur 11,5 cm
Hauteur 0.4 cm
Poids Net 85 g

Avis clients pour La cuisine du cochon

6 avis

Note globale

4 / 5

Trier par
  • Date
  • Popularité
  • Note
tres bon livre de recettes
par richard|26/02/2024
« PLEINS DE BONNES RECETTES »
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un peu léger au niveau recette
par gerard|08/12/2022
« recette facile mais livre un peu petit »
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aucune recette de charcuterie
par sebastien|13/02/2020
« Contrairement à ce que laisse penser la description du livre et l'emplacement sur le site (recette de charcuterie: coup de mains et astuces pour réussir une charcuterie maison) il n'y a dans ce livre AUCUNE recette pour apprendre à faire ces charcuteries maison mais uniquement des recettes de cuisine à base de porc. Bref très déçu même à ce prix! »
Conseiller Tom Press : Il ne s'agit pas d'un livre avec techniques et recettes de charcuteries, mais de cuisiner la charcuterie et le cochon.
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un tout petit livret de recettes simples pour amateur
par francis|25/11/2019
« j'en ferai bon usage »
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très bien
par jean-claude|07/11/2019
« Un petit livre plein de bonnes recettes. Beaucoup d'idées pour cet hivers, mais pas seulement. »
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bon livre
par marc|14/06/2013
« pour le prix un bon livre recettes bien expliquées »
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