Hachoir à viande TRE SPADE type 22, moteur asynchrone 1 000 W, 80 trs/min, ce qui donne un très grand couple et une petite vitesse pour ne pas chauffer la viande. Marche arrière, corps en fonte étamée, vis sans fin en acier étampé et étamé à chaud, socle carter et plateau en inox, engrenages en nylon à bain de graisse, grille (diamètre 80 mm et trous de 8 mm) et couteau en acier trempé.
C'est quoi un bon hachoir à viande ? Comment fonctionne-t-il ? Pourquoi un hachis est-il sec et sans saveurs ou au contraire, riche et plein de parfums ?
« tres bien dans l'ensemble le seul soucis c quil faut couper tres petit pour hacher la viande . »
Conseiller Tom Press : Il est préférable d'utiliser en premier une grille dont les trous sont assez gros et ensuite repasser la viande dans le hachoir avec une grille plus fine.
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tre spade 22
par jean-louis|13/12/2011
« Un peu déçu par l'appareil, j'aurais dû arrêter mon choix sur le reber 22 à corps court »
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