Déshydrateur alimentaire pour fruits/légumes

Toute notre gamme de déshydrateurs alimentaires professionnels pour fruits, légumes, viandes ou champignons.

Profitez de nos déshydrateurs alimentaires pas chers pour réaliser vos fruits secs ou tomates séchées. Conservez-les toute l’année grâce à nos séchoirs alimentaires et utilisez-les dans la préparation de vos plats, sauces ou desserts.
Tout savoir sur les déshydrateurs alimentaires pour fruits et légumes.

Caractéristiques

Un déshydrateur culinaire est un appareil qui permet de conserver vos aliments dans le long terme. En général, il fonctionne avec de l’électricité. Cet équipement est idéal pour sécher différents types d’aliments.
Le principe repose sur l’élimination de l’eau contenue dans les aliments pour neutraliser le processus de moisissure.

Achat de votre

Choisir son déshydrateur peut s’avérer difficile, particulièrement si vous n’en avez jamais utilisé auparavant.

Usage et puissance

En fonction de votre utilisation, vous devez prendre en compte plusieurs critères tels que la fréquence d’usage et le type d’aliments que vous souhaitez sécher.
Effectivement, plus l’appareil est puissant plus le processus de séchage sera rapide et performant.
• Puissance comprise entre 100 et 200 watts : utilisation domestique et occasionnelle.
• Puissance comprise entre 250 et 300 watts : utilisation fréquente pour la déshydratation de vos fruits et légumes.
• Puissance comprise entre 400 et 700 watts : utilisation régulière pour gagner du temps lors de la préparation.

Mode de séchage

Il existe deux types de modèles de déshydrateur alimentaire. Le premier modèle offre un séchage vertical. Tandis que le deuxième, offre un séchage horizontal.
• Séchage vertical : parfaitement adapté pour sécher uniquement les fruits et les légumes.
• Séchage horizontal : convient pour un usage multiple. Vous pourrez sécher vos viandes et poissons.
Ces deux types de modèles offrent une déshydratation homogène de vos aliments.
• Capacité de contenance
Pour indiquer la surface de séchage, vous devez prendre en compte le nombre et les dimensions des plateaux qui composent la machine. Ainsi, vous choisirez en fonction de vos besoins de confection, le nombre de plateaux nécessaire pour le séchage.
La plupart des appareils à séchage vertical sont équipés de plateaux, ce qui n’est pas forcément le cas des déshydrateurs horizontaux.
• Design et fonctionnalités
Vous avez la possibilité de plusieurs déclinaisons avec différentes formes et tailles. Selon vos envies esthétiques, vous avez l’embarras du choix :
• Déshydrateurs verticaux : rectangulaires, carrés ou même ovales.
• Déshydrateurs horizontaux : vous disposez de moins de choix en termes de design.

Les avantages de nos produits

Eviter le gaspillage alimentaire

La déshydratation alimentaire permet d’augmenter le temps de conservation de vos fruits et autres aliments. Effectivement, cette méthode enlève l’eau présente au sein de l’aliment pour éviter l’apparition et l’accumulation des microbes. Les bactéries se nourrissent d’eau pour évoluer. Ainsi, vous pourrez conserver vos aliments en toute sécurité et éviter de les jeter.

Découvrir de nouvelles saveurs

Découvrez de nouveaux mets qui sauront ravir vos babines. Si vous n’avez jamais eu l’opportunité de goûter de la viande séchée, vous pourrez enfin déguster cette merveille.