Couvercle cloche Baumstal inox 28 cm

Ce couvercle cloche Baumstal en inox 18/10 est idéal pour les cuissons à l'étouffée dans les poêles et sauteuses. Il permet d'agrandir le volume de cuisson. Ce couvercle repose sur les bords de l'ustensile de cuisson, ce qui permet à un joint d'eau de se former entre le couvercle et l'ustensile et de conserver l'humidité dans la poêle ou la sauteuse. Le couvercle étant simplement posé sur l'ustensile, il n'y aura pas de montée en pression en cas de surchauffe. Diamètre de 28 cm, convient aux marmites, casseroles, sauteuses, poêles, faitouts et passoires vapeur du même diamètre.