Kit pour la salaison du jambon sec par Tom Press

Kit pour la salaison du jambon sec par Tom Press et La Grange aux savoir-faire.
Ensemble de matériel pour se lancer dans la réalisation du jambon et des salaisons.

Composé de :
- 1 bac alimentaire de 20 Litres,
- 1 sac à jambon en coton,
- 1 sachet de 250 g. de sel de frottage,
- 1 pelote de 100g de ficelle en lin pour charcuterie,
- 1 sachet de 250 g. de poivre,
- 1 fiche recette.