Couteau désosseur dos renversé 15 cm rouge

Désosseur à dos renversé 15 cm. Agile et bien en main, ce couteau désosseur semi-flexible à dos renversé a été conçu pour les professionnels. La forme étroite et l'angle de la lame par rapport au manche facilitent le travail de la pointe en tenant le couteau à l'envers pour bien se faufiler le long des os. A plat, il tranche et glisse le long des tissus conjonctifs pour séparer les différentes pièces. Manche en plastique alimentaire PB170.