Pochette Tom Press 6 couteaux 1 fusil pour la viande fabriqués en France

Pochette garnie de couteaux Tom Press pour travailler la viande. Grande pochette à 8 emplacements de couteaux plus 2 pochettes filet sur le rabat. Rabat fermé par zip protégeant parfaitement vos outils et permettant de les conserver en toute sécurité. La pochette se roule et est maintenue par deux velcros et possède deux poignées pour le transport. Anneaux cousus de chaque côté pour pendre la pochette de couteaux. Porte-étiquette permettant d'identifier le propriétaire ou le contenu. Malette garnie avec 7 outils fabriqués en France : - un couteau de boucher 25 cm pour découper la viande avec une lame large de 4 cm, - un désosseur de 13 cm à dos renversé pour désosser en le tenant comme un poignard ou utilisé aussi pour parer et découper de petits morceaux avec sa pointe fine, - un désosseur de 14 cm traditionnel à dos droit avec lame usée pour suivre l'os au plus près, - un couteau à saigner de 14 cm avec sa lame en pointe, - un couteau à dénerver de 20 cm souple et flexible pour bien suivre les tissus de la viande et lever des filets et autres morceaux avec précision, - un couteau office de 10 cm toujours utile pour les petites découpes en cuisine, l'épluchage, ou découper un saucisson, - un fusil à aiguiser à mèche Fischer ovale de 25 cm en acier carbone et chrome dur 63 HRC, manche en plastique noir avec anneau. Les couteaux possèdent une lame forgée en inox Nitrocut NCV50 trempée d'une dureté de 55-56 HRC. Les manches rouges ergonomiques, antidérapants et facile à prendre en main sont en plastique alimentaire PB170 moulés d'une seule pièce, hygiéniques et faciles à nettoyer. Fabriqués en France.