Boyaux naturels pour charcuterie
Boyau de porc étroit pour saucisse fraiche ou à cuire 32/34 par 25 mètres
12,90 €
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Jardiner
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Blousons et vestes outdoor
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Bocaux, Bouteilles et Pots de conserve en verre
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Bocaux, Bouteilles et Pots de conserve en verre
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Cuisiner
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Appareils de cuisson et plats
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Bacs gastronormes
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Pains et Céréales
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Viande et Poisson
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Description
Mélange pour saucisses à l'échalote 2 kg.p>
Mélange pour la fabrication maison de saucisses à l'échalote.
Couleur rosée avec des traces d'échalotes.
S'utilise à 38 g.
par kg de chair hachée, soit plus de 50 kg de saucisse.
Seau de 2 kg.
Fiche technique
- Poids net : 2 kg
Compléments
Livres recettes charcuterie
Charcuterie et salaisons Les recettes de Jacques Bernadou
9,90 €
19,90 €
-10,00 €
- Promo : -10,00 €
Poussoir à saucisse horizontal manuel
Poussoir à viande horizontal 8 kg Tom Press par Reber
239,00 €
Suggestions
Boyaux naturels pour charcuterie
Boyau de porc étroit pour saucisse fraiche ou à cuire 32/34 par 25 mètres
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Mélange pour la fabrication de saucisses à l'échalote. Couleur rosée avec traces d'échalotes.