Boyaux naturels pour charcuterie
Boyau de porc étroit pour saucisse fraiche ou à cuire 32/34 par 25 mètres
12,90 €
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Jardiner
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Elevage de poules et basse-cour
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Blousons et vestes outdoor
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Bocaux, Bouteilles et Pots de conserve en verre
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Cuisiner
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Appareils de cuisson et plats
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- Moules à savarin et financiers
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Pains et Céréales
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Viande et Poisson
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Description
Mélange pour saucisses mexicaines relevées 2 kg./p>
Mélange pour la fabrication maison de saucisses mexicaines contenant du piment, de l'oignon, du cumin et du poivron rouge.
Couleur rouge sombre avec des traces rouges et vertes de poivrons.
S'utilise à 53 g.
par kg de chair hachée, soit plus de 37 kg de saucisse mexicaine pimentée.
Seau de 2 kg.
Fiche technique
- Poids net : 2 kg
Compléments
Livres recettes charcuterie
Charcuterie et salaisons Les recettes de Jacques Bernadou
9,90 €
19,90 €
-10,00 €
- Promo : -10,00 €
Poussoir à saucisse horizontal manuel
Poussoir à viande horizontal 8 kg Tom Press par Reber
239,00 €
Suggestions
Boyaux naturels pour charcuterie
Boyau de porc étroit pour saucisse fraiche ou à cuire 32/34 par 25 mètres
12,90 €
Mélange pour la fabrication de saucisses mexicaines à base de piment oigonon cumin et poivron. Couleur rouge sombre avec traces rouges et vertes de poivrons.