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Aménagement et décoration du jardin
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Conserver
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Bocaux, Bouteilles et Pots de conserve en verre
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Bocaux de conserve et verrines en verre
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- Bocaux Weck par palette
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- Familia Wiss® par palette
- Boîte de conserve vide à sertir
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Bouteilles vides en verre
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- Bouteilles pour limonade, cidre et bière
- Bouteilles vides par palette
- Petites bouteilles et mignonettes
- Pots à confiture vides
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Bocaux de conserve et verrines en verre
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Déshydrateur alimentaire pour fruits/légumes
- Armoire de séchage charcuterie et fromage
- Déshydrateurs armoires professionnels
- Déshydrateurs électriques
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Fumoir à poisson et à viande
- Fumoir à viande et poisson polyvalent
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Accessoires et sciure pour fumoir
- Grilles crochets et autres accessoires pour fumoir
- Résistances et allumage fumoirs
- Sciure et copeaux pour fumoir
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Garde manger et vitrines réfrigérées
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- Garde manger grand modèle
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- Garde manger spécial
- Vitrines réfrigérées
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Machines à emballer sous-vide
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Machine sous-vide
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Sachets et rouleaux pour mise sous vide
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- Sachets et rouleaux sous vide Tom Press
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- Rouleau sous vide
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- Sachet sous vide
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Matériel pour conserves, bocaux et confiture
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Pots à choucroute et cuisine des choux
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Réchauds à gaz et électriques
- Détendeurs et tuyaux à gaz
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- Réchauds et plaques de cuisson électriques
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Sertisseuse et ouvre-boîtes de conserve
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Stérilisateur à bocaux
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Stérilisateur électrique
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Thermomètres
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Livres sur la conservation
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Produits reconditionnés
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Bocaux, Bouteilles et Pots de conserve en verre
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Cuisiner
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Appareils de cuisson et plats
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Appareils à raclette et services à fondue
- Appareils à fondue
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Friteuses pour gaz ou électriques
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- Friteuses électriques
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Planchas et plaques de cuisson
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- Ustensiles et accessoires pour planchas
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Plats, réchauds et accessoires pour paëlla
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- Plat à paëlla antiadhésif
- Poêle à paëlla acier émaillé
- Poêle à paëlla en tôle acier
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Réchauds et chauffe-plats
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Appareils à raclette et services à fondue
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Bacs gastronormes
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Bacs gastronormes en inox
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Bacs gastronormes polypropylène
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- Couvercles GN en copolyester
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Bacs gastronormes en inox
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Batteries de cuisine et plats
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Autocuiseurs cocotte pression
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Bassines à gras et à confitures
- Bassine alu
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Chaudrons en fonte, aluminium ou cuivre
- Chaudrons en alu
- Chaudrons en cuivre
- Chaudrons en fonte
- Chaudron mélangeur
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Cocottes, sauteuses et mijoteuses
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- Cocottes fonte alu
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- Marmites
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Plats à paëlla
- Plats à paëlla acier pro
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Plats de cuisson service et présentation
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- Plats de présentation cuivre
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- Plats de présentation émaillés
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Passoires, louches, écumoires et accessoires
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- Dessous de plats et volettes
- Grandes cuillères et spatules
- Louches en alu et inox
- Passoires en alu et inox
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Batterie Baumstal inox induction
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Batterie de cuisine anti-adhésif noir intégral
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- Couvercles anti-adhésif noir intégral
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- Poêles anti-adhésives noir intégral
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- Garde manger grand modèle
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Boîte à fromage Cheese Box pour conservation et présentation en céramique Emile Henry rouge Grand Cru
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Moins de 5 en stock
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Garde manger spécial
Boîte à fromage Cheese Box pour conservation et présentation en céramique Emile Henry noir Truffe
(1)
Moins de 5 en stock
82,90 €
Tranche caillé 6 lames en polycarbonate
52,00 €
TTC
Description
Tranche caillé à 6 lames en polycarbonate alimentaire.
Ce tranche caillé de 38 cm vous permet d'extraire un maximum de petit lait (lactosérum) au moment de la phase d'égouttage.
Les lames sont conçues pour découper en cubes le caillé afin d'empêcher les grains de s'agglutiner, permettant ainsi un bon écoulement du lactosérum et par conséquent l'augmentation de la matière sèche de votre futur fromage.
A l'aide de cet outil vous pourrez donc réaliser des fromages affinés, fermes et qui se conservent plus longtemps.
Ce tranche caillé est idéal pour le décaillage de très petits volumes de caillé entre 5 et 30 litres.
Conseil d'entretien :
Après chaque utilisation démontez le tranche caillé et lavez-le à la main avec du liquide vaisselle.
Ensuite rincez à l'eau claire et laissez égoutter.
Remonter votre tranche caillé une fois que toutes les pièces sont sèches.
Fiche technique
- Longueur lame : 26 cm
- Matière principale : polycarbonate alimentaire
- Autres dimensions : Espace entre les lames : 19,5 mm
Avis pour : Tranche caillé 6 lames en polycarbonate
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Tranche caillé 6 lames. Fabriqué en polycarbonate alimentaire.