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Idéal pour calibrer parfaitement les coques avec la poche à douille. Le petit cercle de 15 mm de diamètre permet de bien positionner la douille au centre pour des macarons parfaits.
L'épaisseur du silicone assure une bonne transmission thermique adaptée à la cuisson des coques de macarons.
Pour 44 macarons de 35 mm de diamètre.
Passe du congélateur au four, de -40°C à + 230°C.
Epaisseur : 0,8 mm.
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