

Cette vatriété, dont l'origine historique est l'Italie, produit de 7 à 8 capitules de 10 à 12 cm de diamètre. Semis en godets et sous abri lumineux : février-mars-avril-septembre-octobre Semer en poquets de 2 à 3 graines.
Repiquer le meilleur plant au stade de deux feuilles, environ 2 mois plus tard.
Il est possible de semer en pleine terre, à 1 m en tous sens, sur un sol humifère frais et riche mais ensoleillé.
Récolte : Avril-mai-juin-août-septembre-octobre Cette variété présente une croissance vigoureuse.
Les capitules offrent une chair fine, de couleur verte teintée de violet et une excellente saveur.
Paquet de 20 graines
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