Le panais Turga produit des racines blanches et lisses qui peuvent atteindre 30 cm de long.
Elles donnent un parfum agréable aux potages.
Ses feuilles sont elles aussi comestibles.
Semis en pleine terre : février-mars-avril-mai-juin.
Aide au semis : semis direct de février à juin, en lignes espacées de 30 à 40 cm.
Recouvrir les graines puis tasser.
Aide à la culture : éclaircir lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles à 15 cm sur le rang. Récolte : janvier-février-mars-juillet-août-septembre-octobre-novembre-décembre.
Aide à la récolte : récolter 5 mois après semis.
Le panais est très résistant au froid et peut donc passer l'hiver au jardin : les gelées apporteront même douceur et saveurs aux racines.
Conseils : exposition ensoleillée, besoin en eau moyen.
Paquet de 2 grammes .
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