
L'auteur de ce livre a cultivé 50 variétés de tomates à la recherche de tomates méconnues, délicieuses et dotées de qualités agronomiques.
Il partage tous ses résultats en détaillant pour chaque variété : conseils de culture, intérêt agronomique et gustatif.
L'ouvrage propose aussi des recettes de conservation et de cuisine.
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