Livre guide de fumage pour débutant
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Livre guide de fumage pour débutant

TomPress
16,25 €
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Smoking Food le guide du débutant avec 185 pages et 100 recettes.

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Description
Livre Guide alimentaire pour fumeurs débutant ( en Anglais ) Livre américain illustré en couleur de185 pages sur le fumage de vos aliments et 100 recettes comme saumures, marinades, fromages, viandes et plus.p>

Les éditeurs: Chris DUBBS et Dave HEBERLE.

Voici quelques recettes:.

Saumon fumé lentement .

Chess fumé .

Crevettes fumées à chaud .

Noix fumées .

Pastrami .

Saccadé .

Bacon à la campagne .

Chowders .

Lapin mariné au vin .

Rembourrage