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Description
Levure de boulanger sèche active à réhydrater en boîte refermable de 125 grammes.te levure de boulanger, sous forme de petites granules, doit être réhydratée 10-15 minutes avant l'utilisation dans une eau à 35-38°C (38°C est idéal).
Vous pourrez ensuite l'ajouter à votre préparation de pâte à pain ou brioche et autres pâtes levées.
Pour un kg de farine, pour un très gros pain (miche) ou deux pains plus courants, comptez 15 à 20 grammes de levure instantanée.
La levure, conditionnée sous-vide, peut être stockée à température ambiante, selon la date inscrite sur le paquet (jusqu'à 2 ans).
Idéalement, la conserver à moins de 25°C dans un lieu sec après ouverture.
Le grand avantage de cette levure est donc sa conservation longue à température ambiante.
Fiche technique
- Fabriqué en : France
Compléments
- Exclusivité web
Suggestions
- Exclusivité web
Levure sèche de boulanger à réhydrater. Paquet de 125 grammes. Stockage à température ambiante et conservation jusqu'à 2 ans.