Casserole poêlon SCANPAN TechnIQ Stratanium + 22 cm antiadhésive induction garantie à vie

Ce poêlon ou casserole TechnIQ de Scanpan a une forme et des dimensions étudiées en collaboration avec des chefs pour améliorer son usage.

Son diamètre de 22 cm peut paraître grand mais son volume est réduit par sa forme évasée.

Cette forme à bords droits évasés a été étudiée pour améliorer la surface d'évaporation et donc la réduction des sauces comme la préparation de bouillons.

Elle procure également un confort amélioré pour mélanger et fouetter les préparations.

Comme les autres ustensiles de la marque Scanpan, cette casserole TechnIQ est faite à base de fonte d'aluminium recyclé coulé puis pressé à 250 tonnes pour obtenir une cuve robuste avec une conductivité de la chaleur optimale sur toute sa surface.

Son fond rapporté lui permet de chauffer rapidement et uniformément même sur l'induction.

Cette cuve de poêlon subit ensuite un nouveau traitement qui permet la performance exceptionnelle de son revêtement Stratanium + en améliorant de 30% la durabilité et la glisse.

Outre l'apprêt au titane conférant un support extrèmement dur pour l'antiadhésif, Scanpan y adjoint de la céramique qui offre une surface texturée.

Tout le secret est là.

Cette surface texturée très dure accroche de manière exceptionnelle l'antiadhérent qui de fait devient plus résistant à l'usure (+ 30%).

Plutôt qu'une surface parfaitement lisse qui est entièrement en contact avec les aliments, cette texture crée de nombreux petits points de contact, limitant la surface en contact et améliorant ainsi l'antiadhérence à la cuisson comme au nettoyage (+ 30%).

L'utilisation d'ustensiles en métal est donc toujours possible dans ce poêlon.

Le revêtement Stratanium + est garanti sans PFOA.

Ce poêlon Windsor TechnIQ possède un manche riveté en inox qui reste froid et possède un trou d'accroche.

Le dessus incurvé offre une bonne prise en main et un grand confort à l'utilisation.

La queue en inox autorise un passage au four.Poêlon Windsor TechnIQ garantie A VIE, gage de sa solidité et de sa résistance. Compatible tous feux dont l'induction et passe au four jusqu'à 260°C.

Passe au lave-vaisselle.

Fabriquée au Danemark.