Epépineuse presse-tomates 390 W

Epépineuse presse-tomates et fruits électrique de 390 W.

Corps en fonte étamée et vis d'avancement en plastique de haute qualité, très résistants.
Trémie, collecteur et cône en inox (diamètre perforations : 1,5 mm).
Vitesse de rotation à la sortie du réducteur : 160 trs/min.
Rendement de 100 à 180 kg/heure. Travaille en continu.
La grande vitesse de rotation de cette machine lui permet d'avaler et traiter très rapidement les tomates afin d'enlever peaux et pépins et d'obtenir un coulis sans impureté pour faire de la sauce tomate, tomata ou coulis avec un très bon rendement.

Vous pouvez également épépiner et retirer les peaux des tous les fruits à chair tendre comme les mûres, les framboises ou le raisin pour faire des coulis et confitures. Pour les fruits ayant une forte proportion de pépins comme le cassis, l'églantier ou les groseilles, ne remplissez pas la trémie sous peine de bourrage de la vis et de blocage de l'épépineuse.
Alimentez plutôt en continu l'appareil en vous assurant que les déchets soient bien expulsés au bout de la machine avant de l'alimenter à nouveau.

Préparez également soupes et compotes en passant des pommes, poires, coings, melons et autres fruits "durs" après les avoir cuits.
Vous pouvez également passer les poissons cuits afin de faire une soupe de poisson sans arête ou les châtaignes cuites et débarrassée de leur première peau pour confectionner purées et confitures de marron.

Disponible en option, un cône avec des trous plus petits pour filtrer plus finement les petits pépins ou un hachoir à viande n°8 à monter sur le même moteur.