Cocotte ovale céramique induction Delight noire Emile Henry 36 cm 4,5 litres

Une belle cocotte compatible tous feux, légère, pratique et innovante.

Enfin une cocotte céramique avec tous les avantages de la terre cuite ainsi que le meilleur d'une cocotte en fonte...

Inédit.

Mijoter de longues heures avec une chaleur douce, saisir rapidement à très haute température, rôtir, sauter...

C'est aujourd'hui possible avec la cocotte Delight de Emile Henry, fabriquée en France.Cocotte céramique compatible tous feux dont l'induction.

Même avec le boost.

C'est une première pour de la céramique.

Il existe certes des plats et ustensiles de cuisson en céramique compatible avec l'induction, mais avec une fragilité importante et des procédés de fabrication ne permettant pas de faire de grandes séries.

Après plusieurs années de recherches, une céramique de pointe créée avec des technologies de précision, notamment pour la cuisson très précise, permet d'obtenir une plat en céramique de haute qualité avec en prime de nouvelles caractéristiques que l'on retrouve dans d'autres matériaux comme la fonte.

Cette céramique passe donc sur tous les feux comme la flamme, le four, les plaques électriques et vitrocéramique, mais aussi les plaques induction, même avec la fonction booster, sans que cela ne fragilise la cocotte.

Il est donc possible de la chauffer vite et fort sans craindre de la déformer ou de la fragiliser et ainsi exploiter au maximum les avantages de l'induction.

Une cocotte légère, maniable et agréable à utiliser.

La céramique procure une légèreté incomparable à d'autres matériaux, notamment la fonte.

Elle a pourtant les mêmes caractéristiques pour la cuisson de vos plats.

Vous ne l'oublierez plus au fond de vos placards et n'aurez aucune hésitation à la sortir pour réaliser vos meilleures recettes.Montée en haute température rapide, chaleur douce et maintient au chaud.

Grâce à sa compatibilité avec l'induction et la haute résistance de sa céramique, cette cocotte est chaude en 1 minute, ce qui procure un gain de temps et d'énergie conséquent et permet de saisir, rissoler ou rôtir sans attendre.

En parallèle à cette réactivité, cette cocotte garde toutes les propriétés de la céramique comme l'inertie et permet de mijoter avec une chaleur douce et régulière rendue par la matière.

Cette inertie maintient au chaud vos plats lors du service pendant 30 minutes au moins, ce qui permet de servir les convives retardataires ou de faire un second service avec un plat toujours chaud, ce qui est très agréable.Email résistant, durable et sain.

La finition émaillée de la céramique crée un revêtement très solide, lisse et parfaitement stable et sain.

L'émaillage offre une surface lisse qui est facile à nettoyer, n'accroche pas et ne s'imprègne pas d'odeur.

A l'usage, il est également très pratique car sa résistance permet d'utiliser des ustensiles en métal, même des couteaux, pour cuisiner, voire découper les volailles et rôtis dans le plat de cuisson.

La cocotte passe au lave-vaisselle sans soucis.Design beau et pratique avec Véronique Maire.

Le bon d