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Kit complet pour débuter en charcuterie. Hachoir manuel n°10 avec 3 grilles, entonnoirs pour la mise en boyaux, presse à steak et fiche avec recettes pour bien débuter en charcuterie.

Lot de 5 Crochets à poisson inox double pointes pour fumage et séchage du poisson. Les deux pointes de 3 mm maintiennent parfaitement les filets ou poiissons entiers. Fabrication européenne. 

Fumoir à viande et poisson de 80 cm en inox pour fumage à froid ou à chaud, à plat et vertical. Porte à charnière avec thermomètre inclus. Fabrication européenne.

Fumoir à viande et poisson de 80 cm en acier galvanisé pour fumage à froid ou à chaud, à plat et vertical. Porte à charnière avec thermomètre inclus. Fabrication européenne.

Barquette de 100 g de copeaux fins de bois d´olivier avec épices pour fumoir et barbecue Smokey Olive Wood.

Sachet de 225 g de copeaux fins de bois d´amandier pour fumoir et barbecue Smokey Olive Wood.

Sachet de 205 g de copeaux fins de bois d´olivier pour fumoir et barbecue Smokey Olive Wood.

Pack de 130 g de sciure de bois d´oranger pour fumage Smokey Olive Wood.

Petit fumoir à viande et poisson rond en tôle laquée, pour fumer à plat et suspendu. Facile à transporter, il sert aussi de petit foyer et barbecue.

Kit premières saucisses et viande hachée par Tom Press et La Grange aux savoir-faire. Ensemble complet pour faire ses premières saucisses maison.

Fumoir de table Tom Press en inox avec accessoire fumée froide et résistance électrique pour allumer la sciure et fumer à chaud. Fumez viandes et poissons à chaud ou à froid.

Kit pour fumée froide pour fumoir de table Tom Press FUMTPTAB. Pour fumer à froid sans surveiillance.

Fumoir de table Tom Press en inox, pour fumer viandes et poissons à chaud ou à froid.

Tiroir pour fumoir à viande et poisson inox polyvalent long Tom Press

Cet accessoire permet de fumer à froid vos poissons, viandes..

Grille supplémentaire pour fumoir inox Tom Press polyvalent réf. FUMTPI88 ou de table FUMTPTAB.

Grille supplémentaire pour fumoir grand modèle Tom Press FUMTPIGM.

Grille supplémentaire pour fumoir long Tom Press modèle fumtpilo.

Générateur de fumée avec adaptateur pour fumoir à poisson ou à viande.

Kit pour fumée froide pour fumoir long

Fumoir Tom Press polyvalent grand modèle en inox. Utilisation verticale ou couché. Fabrication européenne.

Fumoir inox long Tom Press à utiliser debout ou à plat pour de grands filets, du saumon, des anguilles, des saucisses.. Fabrication européenne.

Visserie pour fumoir à viande et poisson inox polyvalent Tom Press