Conseils et recettes de cuisine
Conseils et recettes de Tom Press, pour utiliser au mieux le matériel et réussir de bonnes préparations faites maison.
Retrouvez toutes nos fiches conseil, nos recettes exclusives et nos guides d'achat pour réussir vos préparations "maison" dans d'excellentes conditions.
Tom Press rédige pour vous ses techniques et savoir-faire pour la réussite de vos conserves et transformations alimentaires.
L'œuf cocotte, une recette gourmande
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Gourmand et crémeux à souhait, l'œuf cocotte se prépare rapidement. Avec un rien, vous obtenez un mets savoureux, complet et simple qui peut se décliner à l'infini permettant toutes les fantaisies.
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Comment faire des fromages fumés ?
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Lorsque l'on évoque la fumaison, on pense immanquablement aux saumons, magrets et charcuteries. Mais connaissez-vous la fumaison du fromage ?
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Les meilleurs morceaux d'agneau pour des grillades
Pas encore d'avis
Dès les premiers beaux jours, barbecues et planchas reprennent du service pour quelques mois. Laissez-vous tenter par l'agneau, une viande tout aussi délicieuse en grillade pour varier les plaisirs et changer des classiques saucisses et traditionnelles côtes de bœuf.
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L'extracteur de jus à rotation lente : des jus savoureux et riches en nutriments
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Envie de jus frais et de profiter pleinement de toutes ses richesses : saveurs, nutriments et vitamines ? L'extracteur de jus à rotation lente est l'appareil idéal. Un concentré de technologie pour un concentré de bien-être !
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Recette traditionnelle du Jambalaya, préparez-le comme en Louisiane
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Emblématique de la Louisiane et riche en saveurs, le jambalaya est un plat convivial qui réunit les influences créoles, françaises et africaines très présentes dans cet état américain. Ce plat généreux offre une explosion de saveurs épicées et parfumées à partager en famille ou entre amis.
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