Tom Press Magazine hiver 2022
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Tom Press Magazine hiver 2022

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Tom Press Magazine hiver 2022. La passion du Fait Maison.

34-2022
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Description

Tom Press Magazine - Hiver 2022

La passion du Fait Maison

Dans ce numéro :

  • DOSSIER : Tout savoir sur la cuisson La cuisson sous vide à juste température p. 4
  • Couteaux japonais KAI p.10
  • PAROLES DE BLOGGEUSE : Pâté en croûte au canard, figues et noix p.12
  • WÜSTHOF Gamme Classic Ikon noir ou blanc p. 17
  • Le tajine : Convivial et familial p.18
  • Idées cadeaux p. 20
  • Big Green Egg : En toute saison il exèle p.28
  • Saumon fumé délicatement parfumé p.30
  • Le pain d'épices : La magie de Noël dans une gourmandise p. 34
  • EUSKAL PLANTXA : 100% basque 100% conviviale p. 37
  • Comment restaurer, transformer ou même fabriquer un tournebroche p. 38
  • Pour un hiver bien au chaud p. 40