Appareils de cuisson et plats

Appareils de cuisson et plats : le goût de la cuisine authentique et du fait maison

Partager un repas généreux en famille ou réussir la cuisson parfaite de vos productions maison demande un matériel à la hauteur de votre passion. Notre sélection d’appareils de cuisson et plats rassemble des équipements robustes, conçus pour durer et pour révéler toutes les saveurs de vos ingrédients. Du mijotage traditionnel aux techniques de cuisson de précision, retrouvez le plaisir de cuisiner comme autrefois avec l'efficacité d'aujourd'hui.

Pourquoi choisir le matériel de cuisson Tom Press ?

La cuisson est l'étape cruciale qui vient couronner tout votre travail de préparation, que vous transformiez vos propres produits ou que vous cuisiniez pour une grande tablée. Choisir un équipement de qualité, c'est s'assurer d'une diffusion homogène de la chaleur, d’un respect total des aliments et d’une grande longévité du matériel. Finies les pièces de rechange introuvables et les appareils jetables : nous privilégions des matériaux nobles et durables comme la fonte brute, l’acier émaillé ou l’inox alimentaire.

Comment choisir votre équipement selon vos besoins ?

Pour vous guider parmi nos différentes gammes, identifiez le style de cuisine et le mode de vie qui vous correspondent :

• La convivialité et le partage : Pour des instants chaleureux en hiver, orientez-vous vers nos appareils à raclette et services à fondue. À la belle saison, nos planchas et plaques de cuisson, ainsi que nos plats, réchauds et accessoires pour paëlla grand format, deviendront les stars de vos repas en extérieur.

• La tradition et le croustillant : Retrouvez le vrai goût des frites à l'ancienne ou des beignets réussis grâce à nos friteuses pour gaz ou électriques, adaptées aux grands volumes.

• La précision et la préservation des nutriments : Pour les cuissons diététiques du quotidien, nos cuiseurs vapeur, cuiseurs à riz et à œuf se révèlent indispensables. Si vous cherchez une texture parfaite et une conservation optimale des saveurs de vos viandes et terrines, le cuiseur sous vide est l'outil des gastronomes exigeants.

• Le maintien en température : Pour les banquets, les fêtes de famille ou les buffets, nos réchauds et chauffe-plats garantissent un service toujours à bonne température.

Le conseil de l'expert Tom Press 

Pour vos cuissons au gaz en extérieur (paëlla, friture), veillez à utiliser un réchaud doté d'un thermocouple si vous cuisinez dans un espace semi-ouvert. Pensez également à culotter vos plaques de plancha en fonte ou vos plats en acier pour créer une anti-adhérence naturelle qui se bonifie avec le temps.

Prêt à passer derrière les fourneaux ? Explorez nos sous-catégories pour trouver l'appareil idéal et bénéficiez de notre service après-vente reconnu pour vous accompagner année après année.