Vinaigrier
- + Appareils de cuisson et plats
- + Bacs gastronormes
-
+
Batteries de cuisine et plats
- Autocuiseurs cocotte pression
- Bassines à gras et à confitures
- Casseroles
- Chaudrons en fonte, aluminium ou cuivre
- Cocottes, sauteuses et mijoteuses
- Couscoussiers
- Faitouts
- Grils à viande tout feux
- Marmites
- Plats à paëlla
- Plats de cuisson service et présentation
- Passoires, louches, écumoires et accessoires
- Plats à four, plats à rôtir, plaques à pizzas
- Poêles
- Poissonnière papillote et poêle à poisson
- Terrine foie gras et pâté
- Thermomètres
- Woks
- Batterie Baumstal inox induction
- Batterie de cuisine Aluinox compatible induction
- Batterie de cuisine anti-adhésif noir intégral
- Batterie de cuisine avec poignée amovible
- Batterie de cuisine en aluminium
- Batterie de cuisine en céramique
- Batterie de cuisine en cuivre
- Batterie de cuisine en fonte
- Batterie de cuisine en inox induction
- Batterie de cuisine en tôle d’acier émaillé
- Batterie de cuisine revêtement pierre
- Batterie de cuisine Scanpan
- + Cafetières et moulins à café
- Coffrets, box et ensembles
-
+
Coutellerie, fusils, cisailles
- Aiguiseurs et affûteurs
- Barres aimantées et supports
- Billots et tables
- Ciseaux et accessoires
- Couperets et feuilles de boucher
- Couteaux de chef
- Couteaux de cuisine professionnels
- Couteaux de ménage
- Couteaux japonais
- Crochets
- Fusil à aiguiser
- Aiguiseurs
- Gant de protection anti coupure
- Peler plumer dépecer vider
- Scie à os électrique
- Scie du boucher manuelle acier et inox
- Tabliers et protections
- + Cuisson sur braise et barbecue
- + Emballages et contenants alimentaires
- + Entretien du matériel
- + Epices, condiments, aromates et aides culinaires
- + Faire et cuisiner son foie gras
- + Faire des pâtes
- + Pesage, mesures et thermomètres
- + Repas de fêtes
- + Robots de cuisine
- + Spécialités Tarnaises
- + Sushi et maki
-
+
Ustensiles de cuisine
- Accessoires pour pain/fromage/saucisson
- Eplucheur/pèle et coupe-fruits
- Hachoir, pilon à condiments
- Mandolines rouets et coupe légumes
- Matériel pour conserves et confitures
- Moulins à légumes et passe-légumes
- Moulins à poivre et épices
- Moulin à sel
- Pour l’ail
- Pour l'apéritif
- Pour l'asperge
- Pour la salade
- Pour les noix
- Pour les oeufs
- Râpes à fromage, légumes et fruits secs
- Tire-bouchon
- Ustensiles de cuisine et matériel divers
- Ustensiles de cuisine pour la viande
- Ustensiles pour cuisiner la pomme de terre
- Yaourtières et arômes pour yaourts
-
+
Ustensiles pour dessert et pâtisserie
- Beignets et donuts
- Bols bassines et culs de poules
- Cercles pâtisseries, mousses et entremets
- Chandeleur
- Dénoyauteurs
- Fer à gaufres et fer à bricelets
- Le chocolat
- Matériel pour sablés, biscuits et bredeles
- Machine à glace et sorbetière
- Moules à pâtisserie
- Poêles à crêpes et blinis
- Robot pâtissier
- Siphons
- Ustensiles de pâtisseries
- Livres sur les desserts et gâteaux
-
+
Vente à emporter
- Friteuses professionnelles
- Egouttage et salage des frites
- Toaster grille-pain pro
- Plaque à snacker professionnelle
- Passe burger vitrine chauffée
- Grill panini professionnel
- Machine à hot-dog pro
- Gaufrier professionnel
- Crêpières professionnelles
- Machine à beignets pro
- Emballage vente à emporter
- Produits d'hygiène professionnels
- Lave-main professionnel
- Destructeur d'insecte professionnel
- + Vinaigrier
- + Livres de recettes de cuisine
Vinaigriers avec robinet
Bouchons percés coniques pour robinets de vinaigrier par 4
- Rupture de stock
Robinets et canelles
Robinet de vinaigrier en bois 3 pouces avec bouchon percé en liège
- Rupture de stock
Robinets et canelles
Robinet de vinaigrier en bois 3 pouces avec bouchon percé en liège
- Rupture de stock
Vinaigriers avec robinet
Bouchons percés coniques pour robinets de vinaigrier par 4
- Rupture de stock
Vinaigrier en grès
Vinaigrier design Emile Henry 2,5 litres avec coupelle en céramique noir mat Truffe
Il y a 16 produits.
Vinaigrier en grès
Vinaigrier design Emile Henry 2,5 litres avec coupelle en céramique rouge Grand Cru
Vinaigrier en grès
Vinaigrier design Emile Henry 2,5 litres avec coupelle en céramique noir mat Truffe
Vinaigrier en grès
Vinaigrier design Emile Henry 2,5 litres avec coupelle en céramique blanc Argile
Vinaigrier en grès bleu 3,5 litres
Vinaigrier en grès gris anthracite 3,5 litres
Vinaigrier en grès rouge 2,5 litres
Vinaigrier design Emile Henry 2,5 litres avec coupelle en céramique noir mat Truffe
Vinaigrier en chêne 3 litres
Robinet pour vinaigrier en grès avec bouchon liège
Robinet de vinaigrier en bois 4 pouces avec bouchon percé en liège
Bouchons percés coniques pour robinets de vinaigrier par 4
Vinaigrier chêne 10 litres
Comme tout produit comestible, le vinaigre est bien meilleur quand il est fait maison. De ce fait, pour fabriquer, conserver et recueillir son propre vinaigre, il est indispensable de se procurer le récipient adéquat : un vinaigrier.
Pourquoi acheter un vinaigrier ?
Si l'on décide de fabriquer son propre vinaigre, il ne faut pas utiliser n'importe quel récipient afin que la fermentation du vin s'opère correctement. Le vinaigrier demeure le récipient idéal pour la fabrication du vinaigre chez soi. Il laisse passer l'air, indispensable à la fermentation, mais pas la lumière. Un vinaigrier est équipé d'un robinet à sa base servant à recueillir le vinaigre sans ouvrir le haut du contenant et sans bouger ce dernier. Ainsi, la "mère" formée par les bactéries restera à la surface du vinaigre et pourra même être réutilisée. A vous d’assaisonner vos salades et crudités avec votre propre recette, du vinaigre de cidre au balsamique, en passant par le vin / raison blanc ou rouge. C’est désormais votre propre éventail de saveurs que vous pouvez composer, gérant les arômes et l’acidité.
Caractéristiques
De nombreux modèles de vinaigriers existent, de formats et de matériaux différents. Les plus courants sont en bois de chêne, en grès émaillé ou en verre. •Vinaigriers en bois : en chêne verni, à poser ou mural, avec une large ouverture sur le dessus pour le remplissage et munis d'un robinet en bois à la base. Contenances de 3 à 10 litres. •Vinaigriers en grès émaillé : à poser sur un support en bois (fourni en fonction des modèles), munis d'un robinet en bois, contenances de 4 à 10 litres. •Vinaigriers en verre : grande ouverture sur le dessus et robinet à la base. À couvrir d'un linge opaque ou à entreposer dans une pièce sombre. Il peut aussi servir pour les macérations ou vins de fruits, mais également pour la décantation d'huile. Contenance 20 litres. On peut également trouver des vinaigriers en céramique émaillée, aux caractéristiques semblables à ceux en grès, et d'autres en plastique de grande contenance (25 litres), idéaux pour les restaurants qui souhaitent fabriquer leur propre vinaigre.
Les avantages de nos produits
Pour obtenir un excellent vinaigre, il faut connaître certaines règles de base : le récipient servant à fabriquer du vinaigre doit être mis à l'abri de la lumière, du froid et de l'humidité. Pour que les bactéries activent la fermentation et forment ce qu'on appelle la "mère", l'idéal de température est au-dessus de 20 degrés dans un endroit bien aéré. Enfin, il faut éviter de déplacer le contenant, par exemple pour transvaser le vinaigre dans une bouteille. En utilisant un de nos véritables vinaigriers, vous éviterez ainsi tous ces désagréments et aurez l'assurance d'un vinaigre de grande qualité, ainsi que d'une conservation optimale, grâce aux matériaux qui les composent. Visitez notre site afin de choisir votre vinaigrier et créez vos propres vinaigres de vin, de cidre, natures ou aromatisés.