Peler plumer dépecer vider

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Chalumeau, résine colophane, maie, saignoir, plumeuse, cire à plumer, racloir à peau, couteaux à saigner...
Tout le matériel et l'équipement nécessaire pour préparer volailles, cochons, sangliers et gibiers.

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Abattage plumage dépecer et peler

Cuiseur bain marie GN1/1

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Cire à plumer 25 kg

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Bac spécial viande, salaison

Bac à saigner 140 cm

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