Filets, ficelle à rôti et sacs à jambon
Rouleau 1kg de ficelle 3 brins pour charcuterie lin lisse chinée blanche rouge
- Promo : -30%
Boyaux de menu de mouton (22/24), 180 m.., pour la confection de merguez, chipolatas, petites saucisses...
Fabriquez vos merguez et chipos avec ces boyaux naturels et un poussoir à viande, un hachoir ou un entonnoir.
Ces boyaux naturels sont conditionnés sur tube souple par 3 masses soit 180 m de boyaux.
Les boyaux peuvent se conserver au fond d'un réfrigérateur, dans un congélateur ou au sel dans une cave.
Si vos boyaux sont congelés, vous serez obligés de les utiliser en totalité après décongélation.
Le nombre de tubes varie selon la longueur de boyaux sur chaque tube.
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