Plat à clafoutis céramique rouge Grand Cru Emile Henry

Plat à clafoutis céramique rouge Grand Cru Emile Henry

Succombez au charme de la cuisine authentique et du fait-maison avec un ustensile conçu pour sublimer vos desserts traditionnels. Façonné en Bourgogne, ce moule incarne tout le savoir-faire d'une grande marque historique. Sa teinte éclatante apporte une touche de luminosité à votre table tout en offrant des performances de cuisson exceptionnelles. Que vous prépariez un clafoutis aux cerises du jardin, un crumble croustillant ou une pie généreuse, ce plat d'exception répond aux exigences des passionnés les plus méticuleux.

Pourquoi choisir la céramique Haute Résistance HR® ?

La force de ce modèle réside dans sa composition unique. La céramique HR® (Haute Résistance) est un excellent diffuseur de chaleur. Elle permet une montée en température progressive et une répartition parfaitement homogène. Vos préparations sont ainsi cuites à cœur de manière douce, évitant ainsi le dessèchement des bords.

De plus, ce matériau technique brille par sa robustesse thermique. Il supporte sans broncher des températures extrêmes allant de -20°C au congélateur jusqu'à 270°C au four traditionnel ou au micro-ondes. Sa grande inertie lui permet également de capturer la chaleur durant la cuisson pour la restituer lentement une fois à table, maintenant vos douceurs tièdes tout au long du repas.

Un design élégant pensé pour le service et la durabilité

Avec ses bords hauts et ondulés, ce moule offre une belle générosité de contenance pour régaler jusqu'à 6 convives. Son émail, hautement vitrifié, est d'une résistance remarquable. Il ne craint pas les rayures : vous pouvez découper vos parts directement à même le plat avec un couteau en métal sans risquer d'altérer sa surface. Côté entretien, sa surface lisse empêche les aliments d'attacher, facilitant un nettoyage rapide à la main ou directement au lave-vaisselle.

Points Forts

• • Fabrication 100% française en Bourgogne, gage d'un savoir-faire artisanal et durable.
  • Céramique Haute Résistance HR® assurant une cuisson douce, homogène et sans dessèchement.
  • Excellente inertie thermique maintenant vos recettes au chaud ou au frais durant le service.
  • Émail ultra-résistant qui protège contre les rayures et permet la découpe directe au couteau.
  • Grande polyvalence d'usage compatible avec le four, le micro-ondes, le congélateur et le lave-vaisselle.