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Le bain-marie est idéal pour les sauces mousselines, béarnaises, faire fondre du chocolat ou du beurre et pour toutes les cuissons douces..
Vous remplissez d'eau via le bec la double paroi de 30 cl qui chauffera en douceur le contenu de la casserole.
Casserole en inox avec poignée en bakélite.
Tous feux dont induction.
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