
Plat à socca niçoise en cuivre 70 cm martelé et étamé main, diamètre 70 cm.p>Très grand plat utilisé pour élaborer la célèbre recette niçoise de socca à base de pois chiche.
Une recette similaire se fait également en Ligurie, en Italie, appelée farinata.
Pour 10 - 12 parts
Fabriqué en Europe.
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