La chaleur est répartie du fond à la jupe grâce à l'excellente conductivité de l'âme en aluminium qui est présent sur toute la surface de la poêle, en sandwich entre deux feuilles d'inox grâce à un procédé exclusif.
Cette fabrication exceptionnelle permet de conduire la chaleur sur toute la surface, y compris les paroies, contrairement à une poêle en inox traditionnelle qui possède juste un disque d'aluminium dans le fond seulement.
Cette poêle convient aussi aux cuissons mijotées.
Poêle à jupe haute sans angles vifs, poignée froide en inox rivetée.
Hauteur de la jupe : 4,4 cm. Diamètre intérieur : 24 cm.
C'est la dimension standard la plus courante.
Tous feux dont induction.
Passe au lave-vaisselle.
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