Epépineuse presse tomate et fruit électrique n°5 Tom Press par Reber 600 W moteur à rendement amélioré

Épépineuse presse-tomate et fruit électrique n°5 Tom Press par Reber

Face à l’abondance du potager, la transformation devient une course contre la montre pour conserver vos récoltes sans rien perdre de leur saveur. L’épépineuse électrique n°5 Tom Press par Reber est l'outil de référence pour les passionnés du fait-maison exigeant une efficacité semi-professionnelle. Ce modèle se distingue par sa motorisation de 600 W à rendement amélioré, une technologie garantissant un couple élevé constant. Cela vous permet de presser des dizaines de kilos de tomates ou de fruits sans effort, tout en limitant la consommation d'énergie et l'échauffement mécanique, préservant ainsi les qualités organoleptiques de vos préparations.

Une conception robuste issue du savoir-faire européen

La durabilité est au cœur de cet appareil de fabrication italienne. Son châssis en fonte traitée assure une assise lourde et stable, indispensable pour absorber les vibrations lors d'un usage prolongé. Pour une hygiène irréprochable et une résistance totale à l'acidité, les éléments de contact — le cône, l'entonnoir et le collecteur — sont intégralement conçus en acier inoxydable AISI 304. La vis sans fin en résine acétale haute résistance garantit une friction optimale pour séparer la pulpe de la peau et des pépins sans jamais altérer le goût de vos produits.

Polyvalence : des coulis de tomates aux gelées de fruits

Bien que reine pour la réalisation de coulis et passatas lisses, cette épépineuse n°5 est d'une polyvalence redoutable pour vos gelées de petits fruits (mûres, framboises, groseilles). Elle excelle également dans la préparation de soupes de poissons ou de compotes de fruits, à condition de les avoir préalablement blanchis. Sa capacité de traitement permet d'obtenir des textures parfaites, prêtes pour la mise en bocaux ou la cuisson en bassine vous faisant gagner un temps précieux en cuisine.

Points Forts :

• Moteur 600 W haute performance : Rendement optimisé pour traiter de gros volumes sans risque de surchauffe moteur.
• Accessoires en Acier Inox : Entonnoir, collecteur et cône de filtration en inox pour une durabilité et une hygiène professionnelles.
• Fabrication Européenne : Conçu et fabriqué en Italie, gage de robustesse et de disponibilité des pièces détachées.
• Stabilité en fonte : Châssis robuste qui garantit un confort d'utilisation optimal même lors de sessions intensives.
• Vis haute résistance : Conception en résine acétale pour une extraction maximale de la pulpe sans amertume.

Le conseil Tom Press

Pour optimiser votre rendement, nous vous conseillons de ne pas trop charger l'entonnoir dès le départ afin de laisser la vis "avaler" les fruits progressivement. Si vous préparez du coulis, un blanchiment rapide (2 minutes dans l'eau bouillante) des tomates facilitera grandement l'extraction.

Après usage, séchez soigneusement les parties en fonte pour prévenir toute oxydation et garantir la longévité de votre investissement.