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Ce serre-jambon permet de maintenir un jambon, même très gros pour pouvoir le découper aisément.
Convient également pour les jambons à l'os.
Serrage du jambon par bras pivotant muni de poignées en bois.
Clavette de maintien de la position.
Socle en bois, structure en acier avec peinture alimentaire.
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