

Alcoomètre (30 cm de long), permet de déterminer le degré d'alcool des alcools secs.p>
Un alcoomètre ou pèse alcool est utilisable uniquement pour mesurer des alcools issus de distillation et auxquels il n'a pas été ajouté de sucre.
Gradué de 0 à 100 °.
Fabrication française.
L'alcoomètre s'utilise avec un pichet ou une éprouvette de 15 à 20 cm de haut minimum.
Remplissez de liquide aux 3/4 puis plangez l'alcoomètre.
Ce dernier va flotter et le niveau de liquide sera au niveau de lecture du degré d'alcool du liquide mesuré.
Relevez la graduation ainsi marquée et vous aurez le taux d'alcool de votre liquide.
Pour les alcools fermentés, l'alcoomètre n'est pas valable car ils contiennent du sucre et faussent la lecture.
Il faut donc un vinomètre qui mesure différemment.
Valable pour les boissons à moins de 20° d'alcool.
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