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16,50 €
TTC
Description
Désosseur à dos renversé 15 cm.p>
Agile et bien en main, ce couteau désosseur semi-flexible à dos renversé a été conçu pour les professionnels.
La forme étroite et l'angle de la lame par rapport au manche facilitent le travail de la pointe en tenant le couteau à l'envers pour bien se faufiler le long des os.
A plat, il tranche et glisse le long des tissus conjonctifs pour séparer les différentes pièces.
Manche en plastique alimentaire PB170.
Fiche technique
- Dureté : 55 HRC
- Matière principale : Nitrocut NCV50
- Fabriqué en : France
- Longueur : 28,8 cm
- Poids net : 122 g
Compléments
17,50 €
19,50 €
Avis pour : Couteau désosseur dos renversé 15 cm rouge
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Couteau désosseur à dos renversé 15 cm professionnel.