Hache viande n°22 classique 600 W Reber

Hachoir Reber N°22 Classique - 600 W

Un hachoir à viande traditionnel conçu pour la charcuterie familiale

Le hachoir à viande électrique Reber n°22 600 W est un équipement traditionnel conçu pour la charcuterie familiale et la transformation de viande en volumes importants. Il est particulièrement adapté aux utilisateurs recherchant un hachoir robuste pour préparer saucisses, saucissons, pâtés, terrines viande hachée maison à partir de morceaux de porc et autres viandes fraîches.

Ce hachoir électrique n°22 est pensé pour les usages réguliers de transformation alimentaire domestique, notamment lors de la préparation d’un cochon entier. Sa conception en fonte et sa mécanique éprouvée garantissent stabilité, durabilité et régularité de hachage.

Une transmission fluide pour une longévité accrue

Le secret de ce modèle réside dans la souplesse de son fonctionnement. Il est équipé d’un réducteur axial à engrenages métalliques lubrifiés par bain d’huile. Contrairement aux systèmes à sec, cette conception réduit les frictions et assure un fonctionnement fluide et régulier, même lors du passage de morceaux denses.

La motorisation 600 W garantit une puissance constante pour les travaux réguliers de transformation alimentaire et les préparations de charcuterie familiale.

Hachoir à viande électrique avec marche arrière anti-bourrage

Le hachoir à viande Reber n°22 est équipé d’une marche arrière permettant de dégager plus facilement les morceaux de viande fermes ou les fibres nerveuses.

Associée à la puissance du moteur 600 W, cette fonction facilite le travail des pièces difficiles, comme la gorge de porc, et contribue à maintenir une alimentation régulière du groupe de hachage.

Rendement et capacité de hachage pour charcuterie maison

Ce hachoir à viande électrique offre un rendement moyen de 80 à 120 kg/h de viande hachée. Cette capacité le rend particulièrement adapté à la charcuterie maison en quantité, aux préparations saisonnières et au travail de grandes pièces de viande.

Il répond aux besoins des utilisateurs recherchant un hachoir à viande pour transformer un cochon entier, préparer des saucisses maison ou produire régulièrement viande hachée et farces.

Robustesse des matériaux et hygiène adaptée aux usages alimentaires

Le corps du hachoir, la vis sans fin et l’écrou sont conçus en fonte doublement étamée à chaud. Ce traitement traditionnel contribue à limiter l’oxydation et assure une bonne résistance dans le temps.

Le plateau de réception en acier inoxydable facilite l’alimentation du hachoir et simplifie le nettoyage après utilisation.

Le groupe de hachage est livré avec un couteau et une grille en acier trempé de Ø 80 mm avec trous de 8 mm, ainsi qu’un pilon pour une utilisation confortable et sécurisée.

Un hachoir polyvalent et évolutif

Selon vos besoins, le bloc moteur du hachoir peut recevoir différents accessoires disponibles en option :

Cette modularité permet de faire évoluer votre matériel selon vos besoins et les saisons.

Points forts

Le conseil de Tom Press

Pour obtenir un hachage régulier et préserver la qualité du groupe de coupe, utilisez toujours une viande bien froide et légèrement raffermie. Découpez-la en morceaux réguliers avant passage dans le hachoir.

Un nettoyage soigneux après chaque utilisation permet de préserver le tranchant du couteau, la qualité de la grille et la longévité du hachoir.

Pourquoi choisir le hachoir Reber n°22 classique ?

Ce hachoir à viande électrique n°22 associe conception traditionnelle, robustesse mécanique et capacité de travail adaptée aux préparations familiales importantes. Sa transmission à bain d’huile, sa structure en fonte étamée et sa marche arrière en font un matériel fiable pour la transformation alimentaire domestique régulière.

Passez à la charcuterie maison en toute confiance

Réalisez saucisses, pâtés, terrines et viande hachée avec un hachoir à viande Reber n°22 robuste, stable et conçu pour durer.

Méta description

Hachoir à viande électrique Reber n°22 600 W en fonte étamée, rendement 80 à 120 kg/h, idéal pour charcuterie familiale et transformation alimentaire.