
Elle est spécialiste du vin bio et anime des ateliers de dégustation pour tout public.
Amateurs et professionnels de vin vont l'apprécier.
Déguster c'est savoir patienter et découvrir.
Mais il faut aussi comprendre le vin et ça c'est toute une technique.
L'auteure nous partage humblement ses connaissances pour savourer un vin et le juger.
Elle met en avant le travail des artisans, notamment ceux en agriculture biologique.
Où ? Quand ? Quelle composition ? Quel verre ? Comment distinguer l'un de l'autre ? Comment servir ?
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